Champagner Dinner Zollikerberg

Champagner-Dinner mit Peter Jauch und Philipp Wagner – Ein Abend für Geniesser

Am 27. Juni um 19:00 Uhr erwartet Sie ein Abend, der all Ihre Sinne anspricht. Ein geselliger Abend mit Freunden dieses Champagner-Dinner bietet den perfekten Rahmen. Zuhause bei Peter Jauch, Langwattstrasse 21, 8125 Zollikerberg.

Das Menü
Mit viel Leidenschaft und handwerklicher Präzision hat der bekannte Schweizer Koch Philipp Wagner, ehemaliger Rezeptautor bei Migusto, ein exklusives 4-Gänge-Menü kreiert, das Sie begeistern wird. Dazu begleitet Sie Peter Jauch, Champagner-Experte und Buchautor, mit einer sorgfältig ausgewählten Auswahl erlesener Champagner, die die Aromen der Gerichte perfekt ergänzen.

Intro: Sauerteigbrötchen (Ruchbrötli, Mini-Flûtes) mit Miso-Butter
1. Gang: Burrata, Tomaten, Basilikum, Erdbeere
2. Gang: Grüne Gnocchi, Erbse, Sbrinz
3. Gang: Secreto, Bohnen, Oliven, Rauchmakrele
4. Gang: Pfirsich, Tahini, Lavendel, Pistazie