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Expériences autour du champagne avec Peter Jauch

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Des dégustations de champagne pour vos événements professionnels, vos clients ou votre cercle privé, animées par l'auteur Peter Jauch.

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CHAMPAGNER – Das Buch von Peter Jauch
Peter Jauch

À propos

Peter Jauch

Expériences

Depuis 2018, Peter Jauch conçoit des expériences autour du champagne – des dégustations en petit comité aux accords gastronomiques, en passant par des événements de plus grande envergure.

Expert

Il écrit sur le champagne, les vins, les spiritueux et la gastronomie pour plusieurs médias suisses, notamment BILANZ, HandelsZeitung et finews.com. Il intervient également comme juré lors de concours consacrés aux vins effervescents et aux spiritueux.

Développe

Grâce à son réseau, il accompagne les entreprises dans le développement de produits, de concepts et de cadeaux autour de l'univers du goût.

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Événements & expériences

Aperçu des événements passés

Peter Jauch servant du champagne
Peter Jauch avec les invités à table
Dessert en verre martini avec champagne
Bouteille Laurent-Perrier avec verre et soupe
Plat raffiné avec champagne
Magret de canard aux figues et Lanson Rosé
Chef servant un plat à table
Chef préparant les assiettes en cuisine
Amuse-bouche servi à table
Élégante mise en bouche sur socle en bois
Courge spaghetti grillée avec champagne
Consommé de cèpes avec champagne
Filet de bœuf avec champagne rosé
Dessert au chocolat avec Lanson champagne
Cheffe préparant des amuse-bouches en cuisine
Élégante mise de table avec flûtes à champagne
Menu champagne du 11 octobre 2023
Amuse-bouche avec champagne Lallier
Omelette de courge sur assiette noire
Carpaccio d'Allgäu avec champagne Mailly
Sandre glacé du Müritz avec Lanson Rosé
Crépinette de caille alsacienne avec Pommery
Omelette surprise avec champagne Laurent-Perrier
Peter Jauch présentant le champagne aux invités
Crevettes & grits avec Pommery Blanc de Blancs
La cheffe Pia Ferstl en cuisine au Nixon
Peter Jauch préparant les assiettes pour le service
Carré d'agneau avec Lallier Rosé R.021
Dessert aux fraises avec champagne Eugène
Peter Jauch et Pia lors d'une dégustation de champagne
Peter Jauch au bar Nixon avec des bouteilles de champagne
Peter Jauch et Pia Ferstl avec une sélection de champagnes
Portrait de Peter Jauch – Nachlik Photography 2026
Peter Jauch lors d'un événement champagne – Nachlik 2026
Dîner champagne Pia – Nachlik Photography 2026

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